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ポメ＠ひなさんの日常、石鹸やお花など手作り日記
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»08
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手作り餃子と塩辛でウホッ
先日、トモヲちゃんから「うほっ」というネーミングの
焼酎をいただいたので、これはいっちょうンマーイツマミを作って
味あわねばっ！！と思い
塩辛と、餃子を作ってみました。どちらも初チャレンジ。
餃子は子供の頃、母親が作った手作り餃子が激☆マズだったため
家で作る餃子はマズイんだと思いこみ、作った事がありませんでしたが
ダンナさんに
「餃子作って欲しい」といわれ作ってみました。
鶏ミンチとみじん切りのキャベツ、エビとイカと大葉（まめガーデン産）で作った
海鮮ミニ餃子と
ブタミンチとブタコマ、ニラを豆板醤で味付けした
ピリ辛ブタ餃子の二種類です。
焼き係りは自称＠焼きの匠のダンナさんにお願いしました。ぷ。 塩辛は半日、塩に漬け込んだワタを調理用のお酒と塩で味を
整えたもの。
餃子も、塩辛もンマーイ！！！
ダンナさんも凄い勢いで食べまくり
「酒が進むー！！」と、うほうほしていました。
本当、ネーミング通り、飲んだら「うほっ」でしたん。
さて、次はどんなツマミ作ろうかな！
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 ようこそー。
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- Author:まめ
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